Oala cu capac Berlinger Haus BH6577, 28 cm – Primal gloss collection

Oala joasă din titan de la Berlinger Haus BH6577, 28 cm, 3.8L din colecția “Primal Gloss”, fabricată din aluminiu forjat de înalta calitate, cu un strat de titan triplu în interior cu un coeficient de duritate foarte ridicat.

Vasele de gătit cu un strat de titan se caracterizează printr-o bună distribuție a căldurii, datorită căreia timpul petrecut cu prăjirea sau fierberea sub capac este redus la minimum. Titanul este unul dintre cele mai durabile materiale cu proprietățile ceramicii. Învelișul de titan este apreciat pentru durabilitatea și rezistență la deteriorarea mecanică, iar tratamentul termic poate fi efectuat fără utilizarea grăsimii sau cu adăugarea acesteia în cantități limitate.

Cele mai mari avantaje ale vaselor cu un strat de titan includ:
● încălzire rapidă și uniformă, ceea ce înseamnă că riscul de ardere sau gătire insuficientă a alimentelor este scăzut, iar proprietățile de izolare termică ale materialului îi permit să mențînă temperatura pentru o perioada lungă de timp, ceea ce contribuie la economisirea energiei.
● prajire antiaderenta și fără grăsimi – tigaia cu un strat de titan împiedică lipirea alimentelor de suprafață și nu necesită utilizarea de grăsime sau reduce semnificativ consumul acesteia.
● spre deosebire de echipamentele acoperite cu teflon, vasele de gătit acoperite cu titan se remarcă prin rezistență deosebită la abraziune și deteriorări mecanice care pot apărea la utilizarea diferitelor accesorii, cum ar fi spatule și tacamuri.

Nu vom evita să amestecăm și să întoarcem preparatele în timp ce le pregătim, pentru că este pur și simplu imposibil. Între timp, chiar și cele mai delicate accesorii pot distruge acoperirea în timp și bucăți mici de acoperire vor ateriza pe farfuria noastră. Folosind vase de gătit din titan, această problema dispare și ne putem bucură de gătit sănătos, fără să ne îngrijorăm că ne poate fi dăunător.